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2024年11月24日
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健康
年紀大了要忌口!建議中老年人,少吃饅頭和米飯,多吃3樣主食
2023-09-13
游啊游
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紅薯或紫薯也屬於雜糧類,是根莖蔬菜,含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質,如維生素A、維生素C、鉀、鐵等。是許多中老年人的喜愛,可以作為養生食材食用。
其次,紅薯是一種低GI(血糖指數)食物,含有較少的簡單碳水化合物,相比於白米飯、白麵包等高GI食物,紅薯的碳水化合物釋放速度較慢,可以幫助控制血糖水平,預防糖尿病和肥胖等疾病。
但需要注意的是,食用紅薯時應選擇合適的烹飪方式,儘量避免過度烤制,也要注意食用量,避免攝入過多的熱量。
03南瓜:
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