買冰糖時，黃色和白色究竟哪個好？超市員工說漏嘴：我們都這樣買

而白冰糖是通過對黃冰糖進行二次加工而成的，它經過了深度提純、脫色、添加劑調和等步驟，使得它的顏色變為白色，呈現出半透明的晶體狀態。

二、營養價值不同

白冰糖和黃冰糖主要成分都是蔗糖，可以為人體提供所需能量和碳水化合物，但是它們的營養價值卻不同。