腐竹的泡發技巧，五花肉肥而不膩的方法，家人很喜歡，太好吃了！

8、秒表滴答滴答很快就走了30分鐘，這時候就可以開蓋，然後把控干水分的腐竹倒進砂鍋內，攪拌幾下，讓腐竹都能吸收到湯汁，攪拌均勻後，還是保持小火，加蓋燜10分鐘。