如何活得通透？82歲蔡瀾住頂級大酒店，吃喝玩樂雇8個人 ...

這在香港的電視節目史上是頭一回，很多明星還為自己咖位不夠上不了《今夜不設防》感到懊惱。

《今夜不設防》創造了香港同時段電視節目的收視紀錄，蔡瀾更是由多年的電影幕後來到台前，為觀眾所熟悉。

由蔡瀾主持的電視節目備受歡迎，但他的電影理想久久無法實現，生性洒脫的他沒有躊躇不前，而是選擇了一個與電影背道而馳的求生本領——吃。