陰氣最盛！俗話「白天冬至，秋衣過冬；晚上冬至，凍死老牛」　春節冷不冷：就看12/21這天

冬至不僅是節氣，還是重要的民俗節日，古時的「四時八節」之一，冬至的習俗自然不會少。

老話說「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」，冬至最具特色的習俗就是吃餃子，這個習俗起源於東漢時期，據說與「醫聖」張仲景有關。

相傳古代冬至這天，出現了極寒的天氣，人們的耳朵都被凍傷，而張仲景便將羊肉、辣椒等驅寒藥材一同剁碎，再用麵皮包裹煮熟，做成一種叫「祛寒嬌耳湯」的藥物分給百姓吃。

人們吃了以後，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。

隨後民間紛紛效仿，民間也有了冬至不吃餃子，耳朵就會凍傷的說法。