紅薯再次成為關注對象！醫生髮現：吃紅薯時，一定要留意這幾點！

2、不宜過量

紅薯攝入過量容易導致噯氣、打嗝，因紅薯內的氧化酶成分會在腸道內分泌大量的CO₂，導致身體大量產氣，每日吃薯類食物50~100 g為宜。

3、發霉的不要吃

發霉的紅薯內有甘薯酮成分，這種毒素在高溫下難以分解，即便是去除了霉變部位，其他肉眼不可見的部位也可能已經被污染，食用後容易導致腹瀉、噁心、嘔吐，嚴重的甚至會導致高熱、氣喘等症狀出現。日常發現紅薯霉變，一定要整個丟棄。