台灣腦梗發病率世界第一！提醒：罪魁禍首已揪出，3種蔬菜要少吃

中老年人建議每頓飯都「嘗著淡」，用自然食材提味，比如洋蔥、番茄、香菇，而不是靠醬油、雞精。

第二，多吃「護血管」食物。比如富含鉀的香蕉、富含硒的黑木耳、富含不飽和脂肪酸的核桃、亞麻籽。這些食物能幫助軟化血管、降低血脂，是實打實的「血管清道夫」。

第三，主食不過度精細。很多人覺得白米飯、白饅頭吃著細膩，其實它們血糖指數高，升糖快，容易誘發血脂紊亂。不妨適當混合吃些糙米、玉米、高粱米，讓主食更「有粗有細」。