4. 加入比食材多6-8倍的水,選擇煮粥模式。
5. 煮至所有豆類和芋頭都軟糯開花,粥變得粘稠即可。喜歡甜味的可以加少量冰糖,其實紅棗的甜味已經足夠。
這款粥可以說是「集大成者」,紅小豆祛濕,紅棗補血,百合潤肺,花生健脾,芋頭飽腹暖胃,再加上主角黑豆來補腎。它不溫不燥,性質平和,能同時補養氣血和脾腎,作為秋冬的早餐再合適不過了,一碗下肚,一整天都覺得元氣滿滿!
秋分養好生,寒冬不怕冷。這些用黑豆做的家常美味,不僅溫暖了我們的胃,更滋養了我們的根本。這個深秋,不妨讓這顆小小的黑豆,成為您餐桌上的常客吧!