這類常見食物，吃下4小時血管就「變硬」

多餘脂肪不能及時轉化而累積在肝臟，從而引發肝炎、非酒精性脂肪肝等一系列肝病，嚴重的還會導致肝功能衰竭。

降低免疫力

脂肪總攝入量與免疫力也有著重要關係。一定量的必需脂肪酸對維持正常免疫功能是必要的，但過高的脂肪攝入則會抑制細胞免疫反應。

引發痛風

過多的脂肪在體內堆積會導致肥胖，影響嘌呤的正常代謝，誘發和加重痛風。

誘發癌症

高脂肪、高熱量的飲食也讓乳腺癌、腸癌、胃癌、食管癌等有了可乘之機。

02