每天吃藥血壓也不降？營養師曝關鍵原因 這「3食物」要多吃

薛曉晶今（23）日在臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」中發文，指出「鉀」可以幫助血管放鬆、加速排出體內過多的鈉，也是現代人最容易缺乏的礦物質，特別是外食族、愛吃加工食品者，鈉高鉀低，血壓自然難以穩定。

薛曉晶根據《Clin Hypertens 》2024年的研究說明，在食物成分中，鈉和鉀與血壓的關聯最為密切，低鈉飲食和高鉀飲食的降血壓作用已被充分證實，尤其是在高血壓族群中，高鉀攝取量是阻止高血壓的飲食方法（DASH）飲食的重要組成部分，也顯示出對心血管事件風險的有利影響。