隱形「膽固醇大戶」被揪出！肥肉沒上榜，排在第一的，許多人都吃

問題是，這類食物在日常生活里太常見了，也太容易被誤判為「健康食品」。蛋黃是高蛋白，肝臟是補鐵，奶酪是鈣源，這些說法沒錯，可也容易掩蓋它們高膽固醇的本質。

特別是對一些本身就有高血脂、高血壓、冠心病家族史的人來說，這些食物反而是風險點。控制不好攝入量，可能幾年下來，血管里早就堆滿了脂類斑塊，隨時可能堵住。很多人以為只要不吃肥肉、少油炸，就能控制膽固醇。實際操作中，卻忽略了這些看起來「乾淨」、甚至「高營養」的食物。