常吃「這個水果」能抗癌護心還降血壓？ 研究：具有多重保護效應！

台大醫院心臟內科主治醫師/醫學博士 李任光表示其實站在心血管保護健康的立場上，其實最根本的還是希望從病人本身做起。病人本身做起之後，事實上最後真的不行，當然可以尋求專業的醫療照護。事實上，健康的飲食就非常非常的重要，我們知道，在這個無論是美國或者是歐洲治療心血管的疾病的標準準則上，事實上健康的蔬果的飲食的攝取，是非常非常重要的事情。

蘋果皮中的槲皮素抗氧化與抗發炎物質，能清除自由基、抑制血管發炎反應；在動物實驗中可抑制神經退化過程、促進腦血流，有助於維持大腦健康與延緩認知衰退。