為何廚師做菜要把水龍頭一直開著浪費水？看完錯怪他們了

二：水龍頭不關能降溫

進過廚房的都知道，廚房裡可以稱得上是一個「熔爐」，即使是寒冷的冬天，廚房裡都會特別的暖和，更別說是炎熱的夏天了。如果廚房的溫度過高的話，不光是在廚房裡做菜的有血有肉的廚師受不了，就是那沒有感知能力的灶台都受不了。為了降低廚房裡的溫度，廚師才會想出不關水龍頭的主意。水龍頭裡不斷流出的水積聚在水池裡能夠很好的平衡室溫，這樣的話，廚師才能夠避免夏天蔫蔫的狀態工作。