什麼是尿酸？痛風患者不能吃豆製品嗎？答案或與你想的不同

痛風患者不能吃豆製品嗎？答案或與你想的不同

痛風是普遍的繁雜關節炎種類，男士患病率高過女士，痛風約95%產生在男士的身上，女士占5%上下，痛風是造成關節紅、腫、熱、痛的主要表現。

痛風病發的首要因素是血液中尿酸成分過高， 泡嘌呤是痛風的緣故，痛風與飲食搭配日常生活有較大關聯。

大家平日經常吃的很多食品都帶有一種叫作嘌呤的化學物質，嘌呤通過一系列的新陳代謝轉變，最後成為一種叫作尿酸的物品， 尿酸通常溶解血液，非常容易從腎臟功能代謝到身體之外。