別吃太清淡了,181個國家研究:吃得越咸,壽命或越長?真相來了

2023-06-02     房香青     反饋
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值得注意的是,該研究同樣指出,當鈉的攝入量增加為每天4-5g(大約相當於鹽攝入量為10–12.6g)後,預期壽命與鈉攝入量不會再呈現正相關趨勢,反而會隨著受測者年齡的增長,出現略微的降低。

研究團隊也在論文中承認,影響疾病生態學研究的因素太多,所以這只是一項觀察性研究結論,不能作為指南推薦的證據,但至少對大行其道的限鹽論是一種反駁。

而且許多研究表明,高鹽飲食與心血管疾病風險有關,但只有每天鈉攝入量超過5克(相當於12.6克食鹽)時,這種風險才會增加。因此,研究團隊認為,那些沒有高血壓的人沒必要按刻意減少食鹽攝入量。
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