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2023-06-10     開心果     反饋
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二、糖醋藕片

材料:藕 1 根、蔥 適量、姜 適量、米醋 適量、糖 適量、鹽 適量、生粉 適量、食用油 適量

1.藕去皮,切成片,蔥切成段,姜切成末備用。熱鍋涼油,油熱後加入蔥段、薑末,煸炒出香味。加入藕片,翻炒均勻,加入鹽調味。

2.炒至藕片熟透,加入適量的糖和米醋,翻炒均勻。生粉加水攪拌均勻後,倒入鍋中,翻炒均勻至汁水變濃稠。出鍋裝盤即可。

這兩道家常菜都是春季清淡營養的好選擇,既美味又健康,特別適合春季清肝明目。