今天才知道，燃氣灶的左邊不能炒菜？多虧燃氣師傅告知，長知識了

今天才知道，燃氣灶的左邊不能炒菜？多虧燃氣師傅告知，長知識了

大家好，歡迎來到美食格物，現在基本上每個家庭都使用雙灶台燃氣灶，方便快捷，可以一邊炒菜一邊煲湯。我也是今天才知道，原來燃氣灶的左邊不能炒菜，多虧燃氣灶的師傅提醒，相信很多朋友和我一樣都不知道原因，那麼到底是為什麼呢？下面就跟著我一起來了解一下吧。

現在的家庭用的都是雙灶台，而市場上售賣的雙灶台的天然氣灶和液化氣灶，兩邊的火力都是不一樣的，一般左邊的火力4.5kw, 右邊的火力可以達到5.2kw而調到最小火力的時候，左邊的灶更適合文火慢燉，而右邊的灶火力較大，即使調到最小火力，在用砂鍋煲湯的時候也很容易撲鍋，而這樣的設定就更加適合中式廚房，因為中國人的廚房除了講究，烹飪時菜品放的先後順序，調料的多少掌控，最重要的就是火候，有些菜需要猛火爆炒，有些菜需要文火慢燉，還有些菜需要微弱的火長時間的燜煮，所以燃氣灶一邊火力大，一邊火力小，就是最合理的設計。