買豬肉時，對老闆說出「3個字」，攤主一聽就知你是內行，不敢糊弄你

3、下五花肉

很多人平日裡喜歡吃五花肉，但卻並不知道怎麼挑選。雖然五花肉的層次都很分明，但上五花肉和下五花肉的區別非常大。上五花肉比較常見，此處肥肉比較多，層次感很少。