熬豬油，只放鹽是外行，切記多放2樣，又白又香沒腥味，久放不壞

步驟四，把豬油渣撈出來以後，剩下的油我們將其倒出來，最好是過濾一遍，因為還有一些渣子。準備一個碗，往裡面加上少許食鹽、干黃豆、花椒，然後將豬油過濾後，趁熱倒入其中，攪拌均勻，待其冷卻之後，奶白香濃的豬油，就做好啦。

熬豬油，要想久放不壞，並且味道更香的話，除了鹽之外，一定要 切記多加2樣，分別是干黃豆、花椒。