不論燉什麼魚，最忌用料酒去腥！教你正確方法，魚肉鮮嫩還沒腥味

所以大家學會這個燉魚的技巧了嗎？在燉魚的過程當中，可以加入少量的生抽增加底味。

而料酒只需要在腌制的時候放一些就可以了，如果燉魚的時候加入湯底中，反而還會加重湯汁的酸味，不好吃。

喜歡吃魚的朋友，下次在家裡就可以嘗試著製作這道菜啦，保準大家能下好幾碗米飯！