世語圖說
2024年11月25日
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健康
超市的5種食物,別再買回家了,我也才知道,吃一口全是毒素!
2023-08-09
任我行
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三、散裝肉餡
記得小時候,只有在過年的時候,才能吃上一頓肉丸餡的餃子,一般會搭配白菜或大蔥。要從早上就開始,兩把菜刀、一個木墩,叮叮當當開始剁肉餡。後來,各種肉攤都提供了絞肉餡業務,人們可以現稱現絞,比較方便。
有了超市之後,就更省事了,各種各樣的肉餡擺了長長一行,足足有十多種。有五花肉餡、精肉餡、羊肉餡、牛肉餡等,人們想要哪種,自己隨便稱。 這種絞肉餡除了直接暴露在空氣中,食品衛生令人擔憂之外,還有肉餡的肉類來源、肉類質量等,也不足以讓人放心。
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