中國人喝熱水胃病高發，外國人喝冰水胃卻沒事？專家給出答案

而中國人之所以胃病的發病率高，是因為日常的飲食習慣有關係。很多地區的人常年習慣使用辣椒、芥末、濃茶以及濃咖啡這種食物或飲品，雖然這些物質可以提升一定的口感，但是對於腸胃來說，這些都是屬於辛辣油膩刺激性的食物，並不是腸胃所喜愛的食物。

而腸道如果長期接觸的食物刺激性較大，則會對腸胃黏膜出現損傷，導致破損。破損的黏膜就容易滋生大量的細菌跟病菌，就容易導致出現炎症、潰瘍，嚴重的直接導致癌症。