黃心皮蛋和黑心皮蛋的區別你知道嗎?了解後再吃，味道差別比較大

　　4、準備一個碗調一個醬汁，裡面裝入生抽、老抽、醋、糖、蚝油，加入一些清水攪拌均勻;

　　5、鍋中加入適量油，油熱放入雞腿丁炒至變色，然後加入豆瓣醬、蒜末和生薑末，炒出香味;

　　6、隨後倒入調好的醬料，煮開，倒入炸好的皮蛋塊，一起煮開入味之後就可以出鍋。