買榴槤時,牢記7個技巧,挑出「母榴槤」,一挑一個準,肉厚又甜

2023-09-07     開心果     反饋
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二、榴槤的產地和品種也影響榴槤的品質?

榴槤的原產地在汶萊、印度尼西亞和馬來西亞。如今在整個東南亞,主要種植的國家有:泰國、馬來西亞、寮國、柬埔寨等國家,我們國家的廣東和海南也有栽種。

人們較為熟悉的榴槤的品種介紹:

1、「金枕頭」,是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉是金黃色,榴槤的氣味不會太濃,吃的時候,是「又香又臭」的狀態,這個品種的榴槤一年四季都可以吃到,只不過季節不一樣,價格有很大區別而已,通常是旺季的價格便宜,也是最美味、最好吃的時候。

2、「青尼」,主要特徵是葉子小個頭也小,但果肉多,果核也小,比較受市場消費者歡迎,價格也相對便宜許多,果肉通常都是深黃色的,這種色澤的果肉也是最美味的。

3、「長柄」,因這種榴槤的「果柄」比較其他品種的榴槤果柄較長而得名,果肉的色澤不是那麼好看,特別是熟了之後,果肉的色澤偏灰色,色澤不受大家喜歡,但它的優勢在於外殼較薄、果肉較厚,口感香糯,往往還會有一股牛奶或者奶油的味道。