這10道菜,每道都能下一鍋米飯,做法還簡單,我給100分

2023-09-19     開心果     反饋
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具體製作方法

第一步:準備食材。長茄子2根、蒜適量、紅辣椒適量。

第二步:把茄子切成滾刀塊,如圖。蒜切末、紅辣椒切段備用。

第三步:調個碗汁,取一個空碗,放入1勺黃豆醬、1勺生抽、半勺白糖、少許雞精,1勺澱粉,然後倒入半碗清水,攪拌均勻備用。

第四步:鍋中倒入一點油(平時炒菜的量就可以了),油熱後把茄子放入鍋中,再放入半勺鹽,小火開始煸炒。(這時放鹽,更方便把茄子煸軟。)
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