粉條的5種做法，從小吃到大，總也吃不夠

第六步：往鍋中倒入1大碗溫水，大火燒開後轉小火煮10分鐘。

第七步：把粉條放入鍋中煮軟，如圖。

第八步：把酸菜和粉條一起撈出放入裝魚的盆中，如圖。

第九步：把腌好的魚片逐個放到鍋中，煮至顏色變白（大概1-2分鐘左右），再放入1勺鹽調味，然後關火。把魚肉連湯一起倒入盆中。

第十步：鍋中倒入少許油，油熱把紅辣椒放入鍋中煸出香味。然後把辣椒和熱油一起澆到魚片上，再撒上一些香蔥末，即可上桌開動了。

多說幾句

1、如果買不到龍利魚，可以用巴沙魚柳來做。

2、魚肉煮好後難免會有一些沫，一定要用勺子將其撇乾淨再裝盆，這樣口感才好。如果時間充裕，也可以將魚片先焯一次水再煮哦。

3、放鹽前建議嘗一下再放，因為不同的酸菜鹽味不同，根據實際情況來放最好。