3種餛飩做法，多包一點放冰箱，隨吃隨煮，孩子開學早餐不用愁了

第十三步：開始拌餛飩餡兒。把雞肉剁成泥、香菇剁碎、香蔥切成末、姜切末放入盆中，然後放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺鹽、少許雞精、少許香油調味，接下來朝著一個方向不停的攪動，直至肉餡上勁。

第十四步：如圖，餡調好的樣子。

第十五步：開始包餛飩。取一張餛飩皮，在正中放適量的餡。

第十六步：餛飩皮向上疊一下，然後稍稍捏緊，如圖。

第十七步：沿著餡，把餛飩皮向中間靠攏，如圖。

第十八步：在收口的地方粘一點水，然後捏緊，一個餛飩就包好了。

第十九步：如圖，餛飩全部包好的樣子。

第二十步：開始煮餛飩。一邊燒水，一邊準備餛飩的湯底。取一個大碗，放入紫菜、香蔥末、香菜末、少許鹽、雞精，喜歡的話還可以放一點白鬍椒粉，這個隨自己的口味。

第二十步：水開後，把餛飩放入鍋中，煮至餛飩全部浮起、成熟。

第二十一步：先盛一些湯到碗里，然後把餛飩盛入碗里，最後放上一些雞干皮、淋一點香油就可以上桌開動了。

多說幾句

1、早餐這樣做的話，需要起個大早。所以，還是建議大家提前把餛飩包好，早餐直接煮就可以了。

2、在擀餛飩皮的時候，一定要準備一些干澱粉做手粉，可以很好的防粘，我用的是玉米澱粉。

3、湯底可以隨自己的口味，放一些生抽、蝦皮之類的，口味也很好哦。

第三道：酸湯餛飩

酸湯餛飩，非常開胃的一道家常主食。吃到嘴裡酸爽滑溜，非常開胃。