20款家常湯菜，做法簡單，好喝又好吃，喜歡喝湯的朋友可以收藏了

燉大骨湯

1.準備一些新鮮的大骨，先把大骨清洗一下，再給剁成兩半，這樣燉的時候比較入味，再清洗一下，大骨需要多清洗幾遍。

2.準備大蔥切成蔥段，生薑切成薑片，大骨冷水下鍋焯水，放入蔥姜去腥，大火煮開，浮沫撇出去，再繼續煮2分鐘撈出來，接著再多清洗幾遍，控水備用。

3.起鍋燒油，放入大骨炒一炒，炒到大骨焦黃，煸炒出大骨裡面的油脂，然後往裡面倒入適量開水，大火燒開，燉10分鐘，湯汁變濃白，再轉小火繼續燉1小時，再放入枸杞，鹽，雞精，胡椒粉，再燉15分鐘，放入蔥花， 盛入碗中，好喝的燉大骨湯就做好了。

以上這些湯菜味型各異，有酸辣，有開胃，有清淡等，你比較喜歡哪幾款呢？覺得還不錯的話，點贊關注不迷路，這裡還有更多不一樣的美味菜品哦！