燉雞蛋羹只要掌握小竅門了，想失敗都很難，學會了做給最愛的人吃！

中午老公一回來，就給我帶回一盒巧克力，我一向是後知後覺的人，所以明天是情人節還真不知道呢！我對老公說：「喲，啥時候太陽從西邊升起來了？突然想起來買巧克力給我吃，你是不是有事啊？」老公調皮的說：「沒事，我自己想吃巧克力了，順便也讓你嘗幾塊。」這時候正巧我打開群聊，才知道明天是情人節，我說：「是送給我的禮物嗎？」老公不好意思的嘿嘿嘿笑著。

不過我該送我家老情人什麼禮物好呢？想一想，咱也不是18歲的大姑娘了，不喜歡那些花哨不實在的禮物。咱還是做點他最喜愛吃的雞蛋羹犒勞一下他，哈哈！有句話不是說愛他就先留住他的胃嗎？

燉雞蛋羹看著是一道很簡單的美食，但是想把雞蛋羹做的水嫩水嫩的，還真不容易！很多人燉出來的雞蛋羹不是口感老了，要麼就是坑坑窪窪的，像馬蜂窩一樣。那麼究竟有什麼好辦法讓雞蛋羹不僅嫩還光滑呢？今天糖糖給大家分享下自己的方法，保准你一學就會，快來試試吧！

蝦皮雞蛋羹