酸甜可口茄汁帶魚的15種做法，帶魚肉肥刺少，味道鮮美營養豐富

食材

帶魚適量、番茄醬適量、鹽適量、料酒適量、糖適量。

做法

1、帶魚切段，用料酒，鹽，腌制20分鐘。

2、下油鍋煎到兩面金黃，備用。

3、另起鍋，放油，再加番茄醬，炒香，再加入白糖。

4、直到番茄醬的顏色變得非常鮮紅，接著加入開水，燒開。

5、放入煎好的帶魚，燜兩分鐘，大火收汁。

五、茄汁帶魚