分享16道家常快手菜，適合上班族的晚餐，營養健康下班回家不犯愁

食材

西芹200克、蝦18隻、熟腰果50克、姜4片、蒜2瓣、鹽2克、雞精2克、胡椒粉2克。

做法

1、蝦去除頭、尾、殼、在蝦背橫切一刀抽去抽線。

2、處理好的蝦仁加點胡椒粉、花生油抓勻腌制十分鐘。

3、西芹斜切成厚一點的片。

4、姜切片、蒜切片、熟腰果備用。

5、鍋內燒開水加幾滴油和少許鹽，下西芹焯水30秒，盛出備用。

6、鍋加底油下蝦仁煎熟，盛出備用。

7、將薑片、蒜片放入鍋中炒香。

8、加入西芹和蝦仁大火翻炒幾下。

6、調入鹽和雞精炒入味，最後放腰果炒幾下出鍋。

三、紅腸炒黃瓜