1、準備食材:魔芋結、黑木耳、香菜、陳醋、小米辣、熟芝麻、辣椒粉、蒜瓣、生抽
2、涼拌魔芋結的做法:
(1)黑木耳洗凈泡軟,香菜洗凈切碎,小米辣切圈,蒜瓣剝皮切末備用。
(2)鍋中倒入適量清水煮開,下入黑木耳和魔芋結焯水片刻,撈出過涼水瀝干水分盛入盤中備用。
(3)調料汁:碗中加入適量的蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、香醋、食鹽拌勻。
(4)將調好的料汁淋在魔芋結和黑木耳上面,撒上適量的小米辣和香菜碎。
(5)拌均勻即可開吃了,酸辣爽口好吃不長胖,減肥必備涼拌菜!
三、涼拌大蝦