15道酸酸甜甜番茄美食，秋天沒有胃口，吃它就食慾大增

用料

排骨500g、番茄250g、番茄醬40g、姜適量、鹽適量、料酒1勺。

做法

1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗凈。

2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。

3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1.5小時。

4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。

十、番茄蛋炒飯