閩南人愛吃的炸醋肉，得這樣做才好吃，外酥里嫩味道香，百吃不厭

第二步：腌制肉片

往肉片中加入蒜泥、雞精、鹽、胡椒粉、白砂糖、五香粉、醋抓取均勻入味。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制1個小時左右，這樣肉會更加入味。分享調料的幾個注意事項：