萬萬沒想到，吃了30多年的香菇，終於找到好吃的做法，真解饞

酥脆香菇，這道炸香菇又香又脆，比肉還好吃。

將香菇切片後用開水燙一下，擠出多餘的水分。將酥肉粉和適量清水攪拌成酸奶狀，再加入一勺食用油攪拌均勻。將香菇裹上脆皮糊，然後放入六成熱的油中炸至金黃酥脆即可。