周末家裡來客人，安排這八道菜，好吃不膩超下飯，家人朋友都愛吃

準備食材:雞腿，薑絲，蔥段，蒜末，干辣椒，花椒。

做法步驟:

1、雞腿去骨去皮，洗凈後切成小塊，放入薑絲、蔥段、料酒、生抽、蚝油、澱粉，抓拌均勻腌制十分鐘。

2、起鍋燒油，油熱後放入雞腿肉炸一下，炸至金黃後撈出，瀝干油分備用。

3、鍋留底油，放入蒜末、干辣椒和花椒炒香，再放入炸過的雞腿肉翻炒均勻。

4、最後加入白糖、雞精和蔥段，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

三、可樂雞翅