這樣做的香辣雞塊，外酥里嫩，麻辣鮮香特別好吃，不錯的下酒菜

——【辣炒雞塊】——

【製作主料】：雞大腿1個 、青紅尖椒各4-5個

【製作調料】：生薑1塊、大蒜3-4瓣、蔥2根、料酒1勺、啤酒半瓶、白糖1勺、生抽2勺、蚝油1勺、鹽少許、雞精1勺、花椒麵1勺、辣椒麵2勺、孜然面2勺

——【製作方法和步驟】——

【步驟一】：把雞大腿洗凈後剁成小塊狀、蔥切段和生薑切成片、大蔥拍碎、青紅尖椒切成馬耳朵，然後分別裝盤備用。