廣式鹹水角教你在家做，外脆里糯，解饞又好吃，味道真是絕了

7、鍋中倒入足夠的油，待油溫升至160度左右時，便可下鍋炸制了；這炸制的火候可得掌握好，火大了容易外焦里生，火小了則又過於油膩

我們需要時刻關注著鍋中的鹹水角，不時地翻動它們以確保受熱均勻；隨著油溫的升高和時間的推移，鹹水角的外皮逐漸變得金黃酥脆起來；而內餡則在熱力的作用下散發出誘人的香氣。當兩面都炸至金黃色時，便可出鍋裝盤了。