愛喝湯收好，30多種煲湯的做法～

椰子煲竹絲雞

原料：宰凈竹絲雞1隻約1千克（為免湯油膩可去雞皮，尾部、臟雜），椰子1個，可以去硬殼（椰子肉褐色的背部可削去），姜2片，鹽適量 做法 1、竹絲雞用沸水飛過，椰子肉切成約4厘米小塊。 2、將以上材料洗凈後放進瓦褒內，注入開水2.5升，（椰子水也一起放入），文火煲約2小時，下鹽調味即可。

木瓜花生煲生魚湯 原料：木瓜：1個（300克左右）紅棗：6粒豬展肉：150克生魚：1條（600克左右）花生仁：一把（約50克）姜：3片水：8碗（3－4人份） 做法： 1. 木瓜削皮剖開，去籽，切塊； 2. 豬展肉洗凈切大塊；紅棗洗凈拍扁去核；花生洗凈，稍浸泡15分鐘； 3. 洗凈宰好的生魚，起油鍋，下生魚和薑片小火煎至兩面微黃； 4. 煮沸清水，放入煎好的生魚和其他材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。