遇見這個「長壽菜」使勁吃，比莧菜好吃，比菠菜營養！

4、炒紅薯葉時，油的用量可以稍微多一些，尤其是加入一些豬油，更能提升其獨特的香味。熱鍋涼油，先將蒜末和蔥末炒香，這是提升整道菜風味的關鍵步驟。隨後，將處理好的紅薯葉放入鍋中，大火快速翻炒，直至其變軟。