客人來家裡做客，必備家常菜，簡單易學又好吃！

土豆牛腩

食材牛腩、番茄、土豆、胡蘿蔔、姜蔥秘制燜汁:2勺醬油+1勺蚝油+半勺老抽+1勺番茄醬+1勺糖+鹽做法步驟

1.準備好所有食材，牛腩焯水後不用沖冷水，否則肉質會變硬。2.少油炒香蔥姜番茄，加牛腩淋入秘制燜汁炒勻。3.加2碗水煮開，小火燜1個小時，加土豆胡蘿蔔番茄燜15分鐘，翻拌一下。4.煮至湯汁末過食材，湯汁會濃稠入味。 5.開蓋撒上蔥花即可。