32種美味宴客素食菜譜，讓愛素食的你也能變成家裡的大廚

材 料：

口蘑100g，香菇100g，金針菇100g，北豆腐1塊（或油豆腐），金蘭醬油、金蘭素蚝油適量

步 驟：

1、香菇、金針菇、蘑菇洗凈，豆腐切成片待用。

2、鍋中油燒至七成熱，放入豆腐用中火煎。

3、煎成兩面呈金黃色；如果用油豆腐這道步驟就省去了。

4、倒出多餘的油，放入三種蘑菇翻炒。

5、炒至蘑菇變軟。

6、加入醬油，素蚝油和少量的水，用中火燜10分鐘即可出鍋。

12

香酥炸素丸子