老式蜂蜜雞蛋糕，用麵粉和雞蛋就能做有技巧無難度

【食材：】雞蛋4個、蜂蜜50克、白糖50克、食鹽1克、低筋麵粉160克、玉米油50克白醋適量

【製作：】

1、乾燥乾淨的容器里先打入4個雞蛋，然後添加上蜂蜜以及白醋用打蛋器打勻。

Sponsor Link

Sponsor Link

2、之後添加食鹽，用打蛋器把蛋液打出粗泡，這時候加入50克白糖中的1部分，等打發到泡沫變小很細膩的時候再添加一部分白糖，最後打到很細膩出現紋路的時候加入最後一部分白糖，一直打到提起打蛋器畫圖案不容易消失的狀態的狀態是最好的。

3、蛋黃糊打好了，把低筋麵粉少量多次過篩，用刮刀以翻拌的方式快速拌勻，最後再加入食油，繼續拌勻。