紅燒排骨就這樣燒，色澤紅潤，酥爛入味，吃上一口滿嘴留香！

【烹飪方法】：

1、鍋中多加一些水，排骨冷水下鍋，還要加30克料酒去腥，接著開大火把水燒開，水快沸騰的時候浮沫就慢慢出現，我們要把浮沫撇去，要不這些浮沫很容易黏附在排骨的上面，這樣在後期清洗起來會比較麻煩。