30款各種不同的甜品和蛋糕的做法

食材：雞蛋4個，糖粉60克，低粉120克，黃油30克，牛奶50克

製作步驟：

1、牛奶加黃油隔水化開。

2、雞蛋磕在一個大一點盆里，加入糖粉用電動打電器打發，打發之後，提起打蛋器垂落10秒不消。

3、篩入低粉，使用切拌的方式攪拌均勻，將攪拌均勻的麵糊鏟一點到裝牛奶黃油的盆里攪拌均勻，再將攪拌均勻的麵糊倒入大盆中攪拌均勻。將拌好的麵糊倒入裱花袋或倒入杯中，再倒入模具中，七至八分滿（模具提前刷上一層黃油放冰箱冷藏，易脫模）

4、預熱烤箱，上火170,下火180，烘烤30分鐘左右。出烤箱之後放涼倒扣脫模。

抹茶乳酪夾心蛋糕