回南天必喝！四款廣東祛濕湯，跟著阿媽學做，輕鬆應對潮濕天

Tips：

選葉脈清晰的鮮車前草，搭配當季赤小豆，前者利水不寒涼，後者祛濕兼健脾胃。排骨選肉多油少的肋排段，焯水後與赤小豆同煲更易出沙。特別注意：赤小豆要選細長腰身款，與圓潤紅豆功效迥異。

二、五指毛桃紅蘿蔔湯

食材

五指毛桃25克、紅蘿蔔1根、茯苓15克、芡實15克、干淮山15克、豬骨400克、姜適量、鹽適量

做法步驟：

1、五指毛桃、茯苓、芡實和干淮山提前浸泡30分鐘後洗凈，紅蘿蔔去皮洗凈切塊。

2、豬骨洗凈加薑片、料酒涼水下鍋焯水去除血沫，撈出沖洗乾淨。

3、所有食材一起下鍋，加入適量清水，大火煮沸轉小火煮1個半小時。

4、根據個人口味加入適量鹽調味即可。