車前草搭配綠豆，老一輩的做法，既省錢又實用

第五步：加入車前草和冰糖

此時，鍋中的綠豆湯已經煮了 10 分鐘，湯汁呈現出淡黃色。打開鍋蓋，將切好的車前草全部加入鍋中。然後，放入一塊老冰糖。老冰糖不僅能中和車前草和綠豆的寒性，還能為這道飲品增添一份香甜的口感。用勺子將車前草和冰糖攪拌均勻，讓它們充分融入綠豆湯中。