太奶奶的「退火黑豆水」！煮一鍋喝一天，熬夜黨喝完口腔都清新了

📖食材 黑豆半碗、陳皮1小塊、冰糖幾顆

👨🏻‍🍳做法 1️⃣黑豆泡發後，陳皮用溫水泡軟，拿勺子把裡面白色的瓤刮掉，不然煮出來會發苦。 2️⃣黑豆和陳皮一起下鍋，加夠水，大火燒開轉小火。 3️⃣慢慢熬50分鐘，熬到豆子開花，滿屋都是陳皮香。4. 關火前加幾顆冰糖，甜味出來就行。

💡小秘密 陳皮別放太多，放多了味道太沖。我有次手抖多放了一塊，煮出來苦得喝不下去。另外，隔夜的就別喝了，容易變質。