三伏天要來了，這兩個月記得多喝一碗湯，讓脾胃暖起來，脾有勁，平安度過炎熱天！

【做法】

1、蓮子、香菇提前30分鐘，冷水泡開，洗凈，備用

2、雞肉洗凈，冷水下鍋，焯水後撈出，沖洗乾淨浮末，備用

3、雞肉、蓮子、香菇，放入湯鍋中，加適量清水，大火煮開，轉小火煲30分鐘

4、下胡蘿蔔，繼續煲20分鐘；再下淮山，再接著煲20分鐘

5、加適量食鹽調味即可食用