長期飲用超65℃飲品，食管癌風險增加3倍，出現5類症狀，別忽視！

國際癌症研究機構（IARC）曾發布評估報告稱，飲用65℃以上的熱飲，會增加患食管癌的風險。不僅是熱飲，趁熱吃火鍋等燙食也可能帶來風險。

食管癌是常見的惡性腫瘤之一，每年導致大量患者死亡。 根據世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）發布的2020年全球癌症負擔數據，食管癌的發病率和死亡率分別位居全部惡性腫瘤的第七位和第六位。全球每年食管癌新發病例超過60萬例，死亡病例達54.4萬例。而我國是食管癌高發地區，每年新發病例數超過22萬例，死亡病例數達20.1萬例，對國民生命健康造成巨大威脅。

那麼，食管癌的典型症狀是什麼？哪些人是食管癌的高危人群？我們又該如何預防食管癌呢？

為什麼"熱"會成為食管的"隱形殺手"？

食管就像一條連接口腔和胃的"管道"，表面覆蓋著一層嬌嫩的黏膜。當你喝下70℃以上的熱飲時，食管黏膜會像被燙傷一樣產生炎症反應。長期反覆燙傷，黏膜細胞不斷修復再生，DNA容易發生錯誤，最終可能癌變。

研究顯示：飲用溫度超過65℃的飲品，食管癌風險增加3倍。而我們日常中，火鍋湯底、熱豆漿、剛泡好的茶，溫度往往都在70℃以上！更可怕的是，這種傷害是"慢刀子割肉"，你可能感覺不到任何不適，但食管細胞已經在默默"變異"。